يعتبر عسل السدر من أفخر وأندر أنواع العسل في العالم، ويحظى بشهرة واسعة لفوائده الصحية المتعددة وقيمته الغذائية العالية.
لكن ما يجهله الكثيرين هو وجود أنواع مختلفة من عسل السدر، أبرزها عسل السدر البري وعسل السدر الجبلي.
وهنا يثار التساؤل عن الفرق بين عسل السدر البري والجبلي وأيهما أفضل، وهذا ما سنوضحه في هذا المقال إضافة لخصائص كل نوع، مميزاته، وكيفية التمييز بينهما.
ما هو عسل السدر
عسل السدر هو عسل طبيعي ينتجه النحل الذي يتغذى بشكل أساسي على رحيق أزهار شجرة السدر، المعروفة أيضًا باسم النبق.
تنتشر هذه الأشجار في مناطق برية أو جبلية، وخاصة في اليمن والسعودية وبعض دول الخليج الأخرى.
ويتميز عسل السدر الأصلي الطبيعي بلونه الذهبي الداكن المائل للبني، وقوامه السميك، ونكهته المميزة التي تجمع بين الحلاوة واللمسة اللاذعة الخفيفة.
ومن المعروف أن عسل السدر يحافظ على جودته لسنوات طويلة، وكلما تقادم ازدادت كثافته ويصبح لونه أغمق.
فوائد عسل السدر
يشتهر عسل السدر بفوائده الصحية المتعددة، التي جعلته من أثمن أنواع العسل.
ومن أبرز هذه الفوائد:
- تعزيز جهاز المناعة حيث يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات تساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
- منح الجسم طاقة فورية بفضل محتواه العالي من السكريات الطبيعية.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج قرحة والتهابات المعدة كما يعمل على تهدئة الأمعاء وتقليل الحموضة.
- يساعد في التئام الجروح والحروق والحروق وتقليل الالتهابات الجلدية بسبب خصائصه المضادة للألتهابات.
- دعم صحة القلب بسبب انه يساهم في تحسين مستويات الكولسترول الجيد وتقليل الكولسترول الضار.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي حيث يعمل كمهدئ طبيعي للسعال ومضاد للاحتقان.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم رغم احتوائها على سكريات طبيعية.
- تحسين الذاكرة والتركيز ودعم وظائف الدماغ بفضل محتواه من المواد المغذية.
- تعزيز الحياه الزوجية للرجال من خلال دعم القدرة الجنسية وزيادة الخصوبة.
أنواع عسل السدر بشكلٍ عام
تتعدد أنواع عسل السدر حسب المناطق التي تنمو فيها أشجار السدر، وطبيعة التضاريس، والظروف المناخية.
ومن أشهر أنواع عسل السدر:
- عسل السدر الجبلي: يُنتج في المرتفعات الجبلية في المرتفعات ويعتبر من أجود الأنواع.
- عسل السدر البري: يأتي من أشجار السدر التي تنمو في البيئات البرية بعيدًا عن المرتفعات.
- عسل السدر الحضرمي: ينتج في منطقة حضرموت باليمن ويشتهر بجودته العالية.
- عسل السدر الكشميري: ينتج في منطقة كشمير ويتميز بخصائصه العلاجية الفريدة.
ما هو الفرق بين عسل السدر البري والجبلي
هناك عدة اختلافات جوهرية توضح الفرق بين عسل السدر البري والجبلي:
مصدر الإنتاج:
عسل السدر الجبلي: ينتج من نحل يتغذى على أزهار أشجار السدر التي تنمو في المناطق الجبلية على ارتفاع لا يقل عن 800 متر.
عسل السدر البري: ينتج من نحل يتغذى على أزهار أشجار السدر التي تنمو في المناطق البرية أو السهلية.
النكهة والطعم:
عسل السدر الجبلي: نكهته أقوى وقليل الحلاوة، وطعمه أكثر تركيزًا.
عسل السدر البري: يميل إلى النكهة الأخف والطعم الخفيف نسبيًا.
عملية التبلور:
عسل السدر الجبلي: بطيء في عملية التبلور ويمكن وضعه في الثلاجة دون أن يتجمد بسرعة.
عسل السدر البري: يميل للتبلور بشكل أسرع بسبب كثرة السكريات.
القيمة الغذائية:
يحتوي عسل السدر الجبلي على تركيز أعلى من بعض المعادن والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة بنسة كبيرة نتيجة للطبيعة الجبلية.
بينما يتميز عسل السدر البري بخصائص أخرى ترتبط بالبيئة البرية مثل كثرة السكريات ومضادات الأكسدة.
العوامل التي تدل على جودة عسل السدر
للتأكد من الحصول على عسل السدر الأصلي الطبيعي عالي الجودة، يجب الانتباه للعوامل التالية:
- اللون: عسل السدر الأصلي يميل لونه إلى الذهبي الداكن أو البني الفاتح.
- القوام: يتميز بقوام سميك وكثيف، ويصبح أكثر كثافة مع مرور الوقت.
- الرائحة: له رائحة مميزة تمزج بين الحلاوة والعطرية الخفيفة.
- الطعم: مذاق حلو مميز مع لمسة لاذعة خفيفة.
- التماسك: عند تحريكه بملعقة، يتحرك ببطء ويلتف حول الملعقة.
- عدم وجود رغوة: العسل الأصلي لا يكوّن رغوة كثيفة على سطحه.
- عملية التبلور: يتبلور ببطء مع مرور الوقت في درجات الحرارة المنخفضة.
طريقة تناول عسل السدر الصحيحة
لتحقيق أقصى استفادة من عسل السدر، ينصح باتباع أحد الطرق التالية:
- تناول ملعقة من عسل السدر على الريق على معدة فارغة في الصباح.
- إذابة ملعقة من العسل في كوب من الماء الدافئ (وليس الساخن) وشربه.
- مزج العسل مع عصير الليمون الطازج أو الزبادي لتعزيز الفوائد المناعية.
- إضافة ملعقة من العسل إلى كوب من الحليب الدافئ قبل النوم يوميًأ.
- مزج العسل مع شاي الزنجبيل لتقوية المناعة وتخفيف أعراض نزلات البرد.
استخدامات عسل السدر للبشرة
يعتبر عسل السدر من أفضل أنواع العسل للعناية بالبشرة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. ومن استخداماته للبشرة:
- يمكن استخدامه كقناع للبشرة لترطيبها وتغذيتها مع بعض المكونات الأخرى مثل القهوة والزبادي.
- يساعد في تقليل الالتهابات وتطهير البشرة من البكتيريا المسببة لحب الشباب.
- يعمل على تفتيح وتوحيد لون البشرة وتفتيح البقع الداكنة.
- يمكن مزجه مع مكونات أخرى مثل السكر لعمل مقشر طبيعي للبشرة.
- ترطيب الشفاه ومعالجة جفاف وتشقق الشفاه من خلال فرده على الشفاء لبعض دقائق.
عسل السدر للجنس
يُعرف عسل السدر بأنه افضل نوع عسل للجنس وبفوائده في تعزيز الصحة الجنسية، وذلك للأسباب التالية:
تحفيز تدفق الدم للأعضاء التناسلية
عسل السدر الجبلي يحتوي على معادن مثل الزنك والسيلينيوم، التي تدعم صحة الأوعية الدموية وتحسن الدورة الدموية، ما ينعكس مباشرة على قوة الانتصاب وزيادة الاستجابة الجنسية.
دعم إنتاج هرمون التستوستيرون
الاستمرار في تناول عسل السدر الجبلي يساهم في تحفيز إنتاج هرمون الذكورة الأساسي، ما يعزز الرغبة الجنسية ويزيد من الحيوية والثقة بالنفس.
تحسين جودة وعدد الحيوانات المنوية
مضادات الأكسدة والمعادن الموجودة فى عسل السدر الجبلي تحمي خلايا الخصيتين وتدعم إنتاج حيوانات منوية أكثر صحة، ما يرفع فرص الإنجاب بشكل طبيعي وآمن.
تعزيز الخصوبة والصحة الإنجابية
عند مزج عسل السدر الجبلي مع غذاء ملكات النحل أو الجينسنغ أو طلع النخيل، تزداد فعاليته في دعم الخصوبة وتحسين صحة الجهاز التناسلي للرجال.
تقليل التوتر وتحسين المزاج
القيم الغذائية فى عسل السدر الجبلي تساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل القلق، ما ينعكس إيجابًا على الأداء الجنسي وجودة العلاقة الزوجية.
حل طبيعي لمشاكل ضعف الانتصاب
بفضل قدرته على تنشيط الدورة الدموية وتغذية الجسم بالعناصر الحيوية، يعتبر عسل السدر الجبلي خيارًا فعالًا وآمنًا لمن يعانون من ضعف الانتصاب أو سرعة القذف.
دعم الصحة الجنسية للنساء أيضًا
لا تقتصر فوائده على الرجال فقط، بل يساعد عسل السدر الجبلي النساء في تنظيم الهرمونات، دعم الصحة الإنجابية، وزيادة الشعور بالطاقة والحيوية.
كيف أحصل على خصائص العسل الأصلية
للتأكد من الحصول على عسل سدر اصلي بكامل خصائصه وفوائده، يجب مراعاة ما يلي:
- شراء العسل من مصادر موثوقة؛ اختر متاجر معروفة يتمتعون بسمعة طيبة مثل متجر بادي.
- التحقق من شهادات الجودة وابحث عن أعسال معتمدة من جهات رسمية.
- قراءة تعليقات العملاء و تجارب الآخرين مع المنتج.
- يمكن إجراء اختبارات بسيطة مثل اختبار الماء في العسل الأصلي لا يذوب بسرعة في الماء البارد.
احتياطات واجبة من تناول عسل السدر
رغم فوائده العديدة، هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند تناول عسل السدر:
- مرضى السكري: يجب استشارة الطبيب قبل تناول العسل لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية.
- الأطفال دون سن السنة: يُمنع إعطاء العسل للأطفال أقل من سنة واحدة بسبب خطر التسمم الغذائي.
- الحساسية: بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه منتجات النحل.
- الجرعة المناسبة: الإفراط في تناول العسل قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو أرتفاع نسبة السكر في الدم.
- التداخل مع الأدوية: قد يتفاعل العسل مع بعض الأدوية، لذا يفضل استشارة الطبيب.
قد يهمك: تجارب خلطة العسل للرجال.
كيف تحصل على عسل السدر
يمكنك الحصول على عسل السدر الأصلي الطبيعي من متجر عسل بادي، والمتوفر الآن ضمن عرض مميز(اشترِ 3 عبوات من أجود أنواع عسل السدر الجبلي بسعر 299 ريال فقط بدلًا من 507 ريال).
أعسال بادي معتمدة من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية و مختبر جودة العسل، مما يضمن لك منتجًا عالي الجودة، نقي، وفعّال، مناسب للاستخدام اليومي أو في خلطات تقوية الأداء الجنسي.
طريقة تخزين عسل السدر بشكل صحيح
للحفاظ على جودة وفوائد عسل السدر لأطول فترة ممكنة، يجب تخزينه بالطريقة الصحيحة:
- الاحتفاظ بالعسل في عبوته الأصلية.
- حفظه في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.
- تخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- تخزينه في درجة حرارة الغرفة المعتدلة.
- استخدام ملاعق جافة تمامًا عند أخذ العسل لتجنب دخول الرطوبة.
اسئلة شائعة
هل عسل الجبلي أفضل من عسل السدر؟
عسل السدر الجبلي هو نوع من أنواع عسل السدر يتميز بتركيز أعلى من العناصر الغذائية ونكهة أقوى بسبب تفرد النحل بالزهرة حيث يتغذى فقط على رحيق أزهار السدر الموجودة بالمناطق الجبلية .
ما هو الفرق بين عسل السدر البري والجبلي؟
يختلف السدر البري عن الجبلي في أن العسل البري ينتج في مناطق برية أو محلية بينما الجبلي ينتج في أعلى الجبال و المرتفعات.
كيف تعرف الفرق بين عسل السدر الأصلي والمغشوش؟
تمييز عسل السدر الأصلي يكون من خلال: قوامه السميك، وعدم ذوبانه السريع في الماء البارد، وينصح بالشراء من مصادر موثوقة مثل عسل بادي.